Kの館

東京に住む前、つけ麺を食べたことはありませんでした。
ラーメンと違って、一口ずつつけ汁につけながら食べるのは、ざるそばやざるうどんで経験ありましたが、何だか新鮮な感覚でした（温もり、冷もりという概念も含めて）。はじめは普通に食べて、フィニッシュにかぼすをぎゅっと絞って食べると、後味もさっぱり。飯田橋にあるつけ麺屋での一枚。